AMARO DI MURO LUCANO (70 CL)

Le erbe e le radici selezionate che l'antica ricetta prevede , fanno parte degli oli essenziali (estratto) e sono alla base del liquore “AMARO DEL NOBILE AUGUSTO”. Tali erbe e radici provengono da fidati ed esperti cercatori. e vengono consegnate ancora fresche allo stabilimento di produzione, e qui, dopo opportuno lavaggio ( che avviene in modo diverso a secondo della tipologia del vegetale), vengono miscelate tra loro e con le piu pregiate aromatiche esotiche, nelle giuste quantità, al fine di creare un mix di materia adatta alla produzione del liquore. A questo punto la miscela di erbe e radici viene fatta macerare in alcool etilico buongusto di mellasso 96,5° per tutto il tempo necessario a che vengano ceduti alla fase tutti i principi attivi, i sali e gli aromi presenti nei vegetali. Gli estratti grezzi delle trenta erbe aromatiche e spezie che compongono la miscela vengono filtrate con passaggi successivi e , stoccati in appositi serbatoi in acciaio inox, in modo che la miscela stessa possa invecchiare al punto di ottenere un liquido trasparente e privo di particelle solide, pronto per essere utilizzato nelle successive fasi di imbottigliamento, caratterizzato dalla miscelazione dell'estratto con opportune quantità di acqua, alcol, zucchero e caramello e successiva decantazione del liquore ottenuto nei serbatoi di stoccaggio per poi passare alla successiva ed ultima fase del riempimento bottiglie.
Tutti questi procedimenti sono scrupolosamente da noi seguiti per la produzione di questo piccolo capolavoro "L'AMARO DEL NOBILE AUGUSTO" realizzato secondo la tecnica e la passione di un tempo.
Liquore artigianale ottenuto dalla macerazione in alcool di 30 erbe e spezie.
30% alc/vol
Quantità -> 70 CL